Bienvenue à tous,
je vais vous raconter mon histoire
Fille de vignerons en Champagne, mes parents ont toujours cultivé la vigne avec soin, mais n’ont jamais franchi le cap de la vinification.
Passionnée par la dégustation, épicurienne et curieuse de révéler le potentiel du terroir familial,
j’ai réalisé mon rêve en 2020 : isoler mes meilleurs raisins pour élaborer ma première cuvée.
100% Chardonnay
100% Fontaine-sur-Ay
100% Terroir
Terroir de Fontaine-sur-Ay
Notre terroir se trouve sur Fontaine-sur-Ay.
Mes parents ont fait le pari d’y implanter des Chardonnays dans un terroir majoritairement composé de Pinot Noir.
Nous sommes certifiés HVE & VDC
Nous travaillons la vigne avec des pratiques respectueuses de l’environnement comme le travail de sol, l’enherbement, des engrais organique bio…
Mon premier Millésime
J’ai effectué le premier tirage en 2021 : mon vin est donc en cours de vieillissement.
Il faudra être très patient pour le déguster.
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Mail : godinelise0@gmail.com
Tel. : 06.35.17.06.36